Descripción
Línea Bravento 2025, expresiones frescas, jóvenes y bi-varietales que abren un nuevo horizonte para la región y expresa la identidad que estamos construyendo en Balcarce.
Chardonnay – Riesling
Reflejos dorados brillantes. Aromas de durazno, pera y cítricos. Fresco, vivaz y de final largo.
Cosecha
Manual – 2025
Bravento
El nombre nace de la fusión de bravío y vento: la fuerza de la naturaleza y el viento desafiante de este lugar. La garza chiflon que sobrevuela nuestros viñedos es parte del paisaje cotidiano.
Alcohol / pH / Acidez
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Alcohol
12,2 % v/v
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pH
3,1
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Acidez total
6,6 g/l
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Vinificación
Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable, cada varietal por separado, luego se realizó el corte. Sin fermentación maloláctica.
Notas de cata
Color: Reflejos dorados brillantes, limpido.
Nariz: Alta intensidad aromática; durazno, pera, notas herbales y cítricas.
Boca:Acidez presente y marcada, vino fresco y vivaz, final largo
